Tafel Dunkel & Rum
A La Reine Astrid
In Eichenfässern gereifter Kakao
Erstaunlich runder Chypre-Kakao, bei dem man den hohen Kakaogehalt und den für Haiti typischen Geschmack aus Trinitario-Bohnen mit hohem Criollo-Anteil genießen kann.
Eine runde und ausgewogene Schokolade mit den für Haiti typischen Chypre- und Kampfernoten.
Ein Projekt, das wir seit 2010 mit dem CG 92 begleiten, indem wir die Kette in Genossenschaften unterstützen, um die Fermentation zu entwickeln und so das Einkommen der Pflanzer um das Dreifache zu steigern.
Kakao mit Fairtrade- und Bio-Zertifizierung. Zucker aus Souppes sur Loing
75g
Hergestellt in Frankreich in Savigny sur Orge
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
8.80€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch verfügbar in:
Paris - Seit 1935
A La Reine Astrid
Fernab vom städtischen Trubel wird Schokolade in Mikroproduktion aus fairen Kakaobohnen hergestellt
Das Wort des Chocolatier
Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen verarbeitet, die wir selbst rösten oder in einem kurzen Kreislauf direkt bei der Kooperative (Kamerun) kaufen. Verpackt werden sie in in Frankreich hergestellten Verpackungen, die mit grüner Energie verarbeitet werden.
Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative "Chocolatiers Engagés" und kürzlich "Chocolatiers Pâtissiers du Monde" gewesen zu sein, die Chocolatiers in den Kakaoerzeugerländern mit denjenigen in Verbindung bringt, die ihnen technische Kompetenzen vermitteln können.
Ingredients
Im Rumfass gereifte Tafel + Rum - Im Eichenfass gereifter Kakao 6 Monate + Dunkelschokolade (Kakao, min. 75%) Kakaobruch, Zucker, Kakaobutter
165x80x18mm
75g
Conservation
Trocken zwischen 16 und 18 Grad aufbewahren.
117.33 €/kg - Reference: ALRAS-0113000298 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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