Tafel Dunkel 75% reine Herkunft Haiti & Kamerun
A La Reine Astrid
Frisch, holzig, üppig und mit komplexem Hintergrund, Trinitario-Bohnen
Eine Mischung aus unseren beiden Herzenskakaos aus unserer Kooperative in N'Kog Ekogo und aus Cap Haitien. Die Rundheit des einen gleicht den Charakter des anderen aus. Testen Sie ihn, um ihn zu adoptieren!
Ein frisches, holziges, üppiges Profil mit einem komplexen, ehrlichen Hintergrund, mit einem guten Gleichgewicht zwischen der haitianischen Rundheit und dem kräftigen Charakter des kamerunischen Forastero.
Diese Tafel ist aus der Verbindung der beiden Ursprünge entstanden, die wir mit Stolz initiiert haben.
75g
Hergestellt in Frankreich in Savigny sur Orge
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
7.70€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch verfügbar in:
Paris - Seit 1935
A La Reine Astrid
Fernab vom städtischen Trubel wird Schokolade in Mikroproduktion aus fairen Kakaobohnen hergestellt
Das Wort des Chocolatier
Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen verarbeitet, die wir selbst rösten oder in einem kurzen Kreislauf direkt bei der Kooperative (Kamerun) kaufen. Verpackt werden sie in in Frankreich hergestellten Verpackungen, die mit grüner Energie verarbeitet werden.
Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative "Chocolatiers Engagés" und kürzlich "Chocolatiers Pâtissiers du Monde" gewesen zu sein, die Chocolatiers in den Kakaoerzeugerländern mit denjenigen in Verbindung bringt, die ihnen technische Kompetenzen vermitteln können.
Ingredients
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter.
165x80x18mm
75g
Allergens
Keine.
Conservation
Trocken zwischen 16 und 18 Grad aufbewahren.
102.67 €/kg - Reference: ALRAS-0113000215 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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