Tafel Dunkel 75% Kamerun-Oliven
A La Reine Astrid
"Choc'Olive" • Grüne Oliven, Geräuchertes philippinisches Salz
Die neue Tafel des Monats November, eine gewagte und originelle Kreation: dunkle Schokolade aus Kamerun 70 % mit grünen Oliven und geräuchertem Salz aus den Philippinen
Eine perfekte Balance zwischen süß und salzig, ideal für eine überraschende Verkostung.
75g
Hergestellt in Frankreich in Savigny-sur-Orge
Derzeit nicht verfügbar
Lieferland: Germany
Auch verfügbar in:
Paris - Seit 1935
A La Reine Astrid
Fernab vom städtischen Trubel wird Schokolade in Mikroproduktion aus fairen Kakaobohnen hergestellt
Das Wort des Chocolatier
Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen hergestellt, die wir selbst rösten oder direkt von der Kooperative (Kamerun) über kurze Lieferketten beziehen. Verpackt werden sie in Verpackungen, die in Frankreich hergestellt und mit grüner Energie verarbeitet werden.
Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative „Chocolatiers Engagés” (Engagierte Chocolatiers) und seit kurzem auch „Chocolatiers Pâtissiers du Monde” (Chocolatiers und Konditoren der Welt) zu sein, die Chocolatiers in Kakao produzierenden Ländern mit denen zusammenbringt, die ihnen technisches Know-how vermitteln können.
Ingredients
Geräucherte dunkle Schokolade aus Kamerun (mindestens 75 % Kakao), Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, gehackte getrocknete grüne Oliven, geräuchertes Salz aus den Philippinen
165x80x18mm
75g
Conservation
An einem trockenen, temperierten Ort vor Licht geschützt aufbewahren. Im Kühlschrank lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.
117.33 €/kg - Reference: ALRAS-0113000331 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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