Tafel Dunkel 70% Papua-Neuguinea
Edwart
Noten von saurer Birne, Heu, geräucherter Erde - Trinitario-Bohnen
Intensität: Stark
§Das vulkanische Land Papua-Neuguinea liegt im Pazifischen Ozean zwischen Australien und Mikro-Indonesien und verleiht den lokalen Kakaobohnen ein ganz besonderes Aroma. Dieses besonders fruchtbare vulkanische Gebiet bietet günstige Bedingungen für den Kakaoanbau. Bei der Verkostung entdeckt man ausgeprägte Geschmackssequenzen, die typisch für den Kakao aus dieser weltweit einzigartigen Plantage sind.
Bei der Verkostung dieser Schokolade entfalten sich Noten von säuerlicher Birne, bevor sie von Heu und rauchiger Erde abgelöst werden.
Herkunft: Papua-Neuguinea
Bohnentyp: Trinitario
Noten: Saure Birne, Heu und geräucherte Erde.
80g
Hergestellt in Frankreich, in Paris.
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
10.80€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch verfügbar in:
Paris
Edwart
Vergessen Sie alle Ihre Vorurteile über Schokolade und lassen Sie sich auf eine geschmackvolle Reise mit vielfältigen Aromen entführen
Das Wort des Chocolatier
Edwin Yansané, Gründer von Edwart Chocolatier, hat eine Leidenschaft für Grand-Cru-Kakaosorten, deren Komplexität er besonders schätzt. Grands-Cru-Schokoladen zeichnen sich durch einen einzigartigen, unverwechselbaren Charakter aus. Sie stammen aus einer bestimmten geografischen Region und manchmal sogar aus einer einzigen Plantage. Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum mit dieser sorgfältigen Auswahl der besten Terroirs und talentiertesten Pflanzer der Welt.
Ingredients
Grand Cru-Schokolade (Kakaobohnen aus Papua-Neuguinea, Kakaobutter, Zucker, gentechnikfreies SOJA-Lecithin)
80g
Allergens
Soja, mögliche Spuren von Milch
Conservation
Innerhalb von 12 Monaten verbrauchen – In der Originalverpackung bei 15 °C bis 18 °C lagern, vor Feuchtigkeit, Licht und Gerüchen schützen.
135.00 €/kg - Reference: EDWRT-0112000142 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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