Tafel Dunkel Kakao 100% Grué Madagascar Bean-to-Bar Bio
Alain Chartier
Saure & blumige Noten
Aromatische Noten: säuerlich; blumig; gelbe Früchte; kakaoartig durch die Nibs.
§Die Kakaobohnen werden von der Kooperative Mateza produziert, die 860 Familien umfasst und sich auf biologische Landwirtschaft und fairen Handel stützt. Die Bohnensorten rund um den Sambirano sind Trinitairios und Criollos.
80g
Hergestellt in Frankreich, in Vannes in der Bretagne (Breizh auf Bretonisch).
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
9.50€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch verfügbar in:
Vannes, Bretagne
Alain Chartier
Ein Geschmackskünstler, Bretoner im Herzen, ein Chocolatier, der zu kulinarischen Reisen einlädt
Meilleur Ouvrier de France 2000 - Champion du Monde 2003 - Membre Relais Desserts
Das Wort des Chocolatier
Unsere handwerkliche Manufaktur in Vannes ist eine Bean-to-Bar-Schokolaterie. Wir wählen Kakaobohnen von höchster Qualität aus, um sie zu verarbeiten und
Schokoladen mit einzigartigen Aromen und Texturen herzustellen. Dank dieses Verfahrens kontrolliert Alain CHARTIER (Meilleur Ouvrier de France und Weltmeister der Eisdesserts) alle Schritte der Herstellung seiner Schokoladen.
Ingredients
Kakaobohnen aus Madagaskar*, Kakaobutter*, Kakaobohnenschrot*, Sonnenblumenlecithin*, Vanille aus Madagaskar*, Fleur de Sel von der Halbinsel Rhuys.* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
80g
Allergens
Keine
Conservation
In der Originalverpackung bei 15°C bis 20°C, vor Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt lagern.
118.75 €/kg - Reference: ACHRT-0183000148 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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