Glasierte Maronen
Palomas
Eingemachte Maronen der Sorte Turin, zart und mit ausgeprägtem Kastaniengeschmack.
Ein Kastaniengeschmack ohne Künstlichkeit oder Adstringenz, zart holzig. Wenig Zucker, unsere glasierten Maronen sind außergewöhnlich zart!
§Dank eines außergewöhnlichen Know-hows sind unsere Maronen nur wenig gezuckert. Dies verleiht ihnen eine weiche Textur ohne Elastizität, die ihresgleichen sucht. Der Kastaniengeschmack und die für die Sorte "Turin" typischen Haselnussnoten sind ebenfalls ausgeprägter. Die Verarbeitung dieser Kastanien erfordert viel Aufmerksamkeit, vom Schälen über das Kochen in Tüchern bis hin zum Kandieren. Jeder Vorgang erfordert hohe Anforderungen.
5 Stück
In Frankreich entwickelt
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
20.90€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch in diesen Größen erhältlich:
Lyon - Seit 1917
Palomas
Seit 1917 wird der Genuss der französischen Haute Chocolaterie neu erfunden, indem weltweit einzigartige Spezialitäten kreiert werden
Das Wort des Chocolatier
Das Kandieren der Maronen dauert mehrere Tage, damit der Zuckersirup langsam in die Frucht eindringt. Das Schälen ist langwierig und gründlich, muss aber mit größter Sorgfalt durchgeführt werden, damit die Schalen den Maronen keine Astringenz verleihen. Nach dem Abtropfen werden die Maronen mit einer feinen Wasserglasur überzogen, die sie vor dem Austrocknen schützt.
Advice
1 bis 2 Stunden vor dem Verzehr nehmen Sie Ihre Marrons Glacés aus dem Kühlschrank, um sie "chambrés" zu genießen. Brechen Sie sie auf, um die Weichheit der durch und durch kandierten Frucht zu genießen.
Ingredients
Kastanien, Zucker, Glukosesirup, Wasser.
17x50x35mm
Allergens
Mögliches Vorhandensein von Gluten
Conservation
Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen nach dem Kauf. Kastanien, Zucker, Glukosesirup, Wasser.
Reference: PLMAS-0111002091 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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