Tafel Weiß reine Herkunft Kamerun
A La Reine Astrid
Trinitario-Bohnen
Diese erstaunliche weiße Schokolade stammt aus unserer Kooperative in N'Kog Ekogo in der Region Lekié und wird Sie mit ihrem natürlichen Geschmack überraschen.
Eine der wenigen weißen Schokoladen, die mit nicht desodorierter Kakaobutter und ohne Zusatz von Aromastoffen hergestellt wird.
Entspricht der Umami-Note, die von den Japanern als der fünfte Geschmack charakterisiert wird.
Die rohe Note der kamerunischen Bohne passt perfekt zur Cremigkeit dieser erstaunlichen Schokolade!
Die Butter stammt aus der Genossenschaft, die wir 2017 initiiert und ausgebaut haben, wodurch sich das Einkommen der Erzeuger um das Dreifache erhöht hat.
75g
Hergestellt in Frankreich in Savigny sur Orge
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
8.80€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Paris - Seit 1935
A La Reine Astrid
Fernab vom städtischen Trubel wird Schokolade in Mikroproduktion aus fairen Kakaobohnen hergestellt
Das Wort des Chocolatier
Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen verarbeitet, die wir selbst rösten oder in einem kurzen Kreislauf direkt bei der Kooperative (Kamerun) kaufen. Verpackt werden sie in in Frankreich hergestellten Verpackungen, die mit grüner Energie verarbeitet werden.
Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative "Chocolatiers Engagés" und kürzlich "Chocolatiers Pâtissiers du Monde" gewesen zu sein, die Chocolatiers in den Kakaoerzeugerländern mit denjenigen in Verbindung bringt, die ihnen technische Kompetenzen vermitteln können.
Ingredients
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobohnen.
165x80x18mm
75g
Allergens
Milch
Conservation
Trocken zwischen 16 und 18 Grad aufbewahren.
117.33 €/kg - Reference: ALRAS-0113000216 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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