Pralinen Selektion Noir & Lait

Das Wort des Chocolatier

Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen verarbeitet, die wir selbst rösten oder in einem kurzen Kreislauf direkt bei der Kooperative (Kamerun) kaufen. Verpackt werden sie in in Frankreich hergestellten Verpackungen, die mit grüner Energie verarbeitet werden.

Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative "Chocolatiers Engagés" und kürzlich "Chocolatiers Pâtissiers du Monde" gewesen zu sein, die Chocolatiers in den Kakaoerzeugerländern mit denjenigen in Verbindung bringt, die ihnen technische Kompetenzen vermitteln können.

Ingredients

Fève de cacao, crème liquide, beurre de cacao, sucres (saccharose, sucre inverti, maltitol, dextrose, glycerol, sorbitol, sirop de glucose), beurre laitier, poudre de lait, amande, noisette, miel de chataignier, pulpe de framboise, jus de citron vert, pâte de marron, brisures de crèpes dentelles, feuilles de menthe, feuilles de basilic, fleur de sel, thé earl grey, vanille, cannelle, fenouil, anis vert, poivre noir, girofle, eau de fleur d'oranger, pâte de café, lécithine de soja.

120g

Conservation

3 Wochen