Pralinen Selektion Dunkel & Milchschokolade
A La Reine Astrid
Mit Schokolade überzogene Ganaches und Pralinés
Eine Auswahl an Pralinen (aus Haselnüssen aus dem Berry und Mandeln aus Spanien) und Ganaches (aus Schlagsahne der Molkerei Bas Vignon in Corbeil (Milch aus Fontainebleau und St Remy Les Chevreuse) - Kastanienhonig aus Molières (91)), die von unserem Küchenchef Nicolas MORIN und seinem Team mit Schokoladenkuvertüre aus unserer Kooperative in Nkog Ekogo in Kamerun ausgewogen zubereitet werden.
Die Rezepte sind ausgewogen und subtil, die Pralinen werden stark geröstet und grob gemahlen, um die Knusprigkeit und den Geschmack unserer Kindheit zu bewahren, Kürbiskerne, Leinsamen und Penjapfeffer können eingefügt werden, um Ihren Gaumen zu überraschen. Die Zutaten sind manchmal erstaunlich, ohne zu gewagt zu sein, und kein Produkt enthält Alkohol. Jedem wird eine zusätzliche Seele hinzugefügt.
Für unsere Rezepte erhalten wir regelmäßig einen Coup de Coeur des Club des Croqueurs de Chocolat und werden in französischen Verpackungen angeboten.
In dieser Schachtel finden Sie eine Auswahl verschiedener Pralinés und Ganaches, die je nach Produktion erhältlich sind. Diese Schachtel mit gemischten Pralinen ist das "Schokoladengeschenk" par excellence. Ob als Geschenk für sich selbst oder als Gourmet-Alternative zu einem Blumenstrauß.
18 Stück - 120g
Hergestellt in Frankreich in Savigny sur Orge
Normalerweise innerhalb von 1-2 Werktagen versandt. Die Lieferzeit hängt von der gewählten Versandart ab.
19.30€
Direkt vom Chocolatier versandt, in einer sorgfältigen Verpackung, die vor Stößen und Hitze schützt.
Lieferland: Germany
Auch in diesen Größen erhältlich:
Auch verfügbar in:
Paris - Seit 1935
A La Reine Astrid
Fernab vom städtischen Trubel wird Schokolade in Mikroproduktion aus fairen Kakaobohnen hergestellt
Das Wort des Chocolatier
Alle unsere Schokoladen werden aus fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen verarbeitet, die wir selbst rösten oder in einem kurzen Kreislauf direkt bei der Kooperative (Kamerun) kaufen. Verpackt werden sie in in Frankreich hergestellten Verpackungen, die mit grüner Energie verarbeitet werden.
Wir sind stolz darauf, Initiatoren der Initiative "Chocolatiers Engagés" und kürzlich "Chocolatiers Pâtissiers du Monde" gewesen zu sein, die Chocolatiers in den Kakaoerzeugerländern mit denjenigen in Verbindung bringt, die ihnen technische Kompetenzen vermitteln können.
Ingredients
Kakaobohne, flüssige Sahne, Kakaobutter, Zucker (Saccharose, Invertzucker, Maltit, Dextrose, Glycerin, Sorbit, Glukosesirup), Milchbutter, Milchpulver, Mandeln, Haselnüsse, Kastanienhonig, Himbeermark, Limettensaft, Kastanienpaste, Bruchstücke von Spitzen-Crepes, Minzblätter, Basilikumblätter, Fleur de Sel, Earl Grey Tee, Vanille, Zimt, Fenchel, grüner Anis, schwarzer Pfeffer, Nelken, Orangenblütenwasser, Kaffeepaste, Sojalecithin.
120g
Allergens
Mandeln, Haselnüsse, Sojalecithin, Sahne (Lactose).
Conservation
3 Wochen
160.83 €/kg - Reference: ALRAS-0113000001 - Bei Produkten mit mehreren Sorten kann eine Sorte aufgrund von Produktionsunvorhersehbarkeiten oder saisonalen Gegebenheiten ausnahmsweise durch eine andere ersetzt werden. Fotos sind nicht vertraglich bindend. Präsentationsvorschlag.
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