Tafel Dunkel 70%

Arnaud Larher

"Mur des Je t'aime"

Der MOF-Patissier Arnaud Larher hat sich mit den Schöpfern der "Mur des je t'aime" auf dem Montmartre zusammengetan, um eine ganz neue Schokoladentafel zu kreieren.

Eine köstliche Interpretation der romantischsten und symbolträchtigsten Mauer von Paris, die die Formel Je t'aime in allen Sprachen wiedergibt, hier eingraviert in die Aristide-Schokolade, eine hervorragende Schokolade, die Arnaud Larher nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer ethischen und gesellschaftlichen Auswirkungen ausgewählt hat. Als erste Kakaogenossenschaft in Kamerun, die den gesamten Prozess von der Ernte bis zum Export abwickelt, stellt Aristide einen erheblichen Fortschritt für die lokale Wirtschaftstätigkeit dar, da sie den Bauern ein würdiges Einkommen sichert, und für die Frauen, da sie die Gleichberechtigung der Geschlechter in der Kakaowirtschaft aufwertet. Ein bemerkenswertes menschliches Abenteuer, das nun mit dem Label "Destination Chocolatiers Engaged" zertifiziert wurde.

§Eine Kreation, die Genuss, Kunst und Engagement vereint, also drei gute Gründe, sich diese nicht alltägliche Tafel ohne Mäßigung zu (ver)gönnen!

Die Wand der je t'aime§§Square Jehan Rictus, Paris, Frankreich.

Frédéric Baron und Claire Kito @ADAGP 2022

70g

Hergestellt in Frankreich, in Paris