Pralinen Selektion Ganaches

Arnaud Larher

"J'adore" • 5 Geschmacksrichtungen - Schokolade 66%.

Diese monomanische Schachtel lässt uns fünf verschiedene Ganache-Geschmacksrichtungen entdecken, die von der gleichen 66%igen Dunkelschokolade umhüllt sind. Eine wahre Initiation.

• Sao Tomé: Eine 75%ige Sao-Tomé-Ganache mit rohen Kakaonoten. Wir lieben sie wegen ihrer leichten Tanninfermentation und ihrem subtil würzigen Geschmack.

• Chuao: eine Ganacha Chuao 74% mit ausgewogenen Noten und einer großen Finesse. Wir lieben sie für ihren Hauch von Säure, ihre leicht holzigen Aromen und ihren außergewöhnlich langen Abgang.

• 100 %: eine Ganache aus 100% Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz. Wir lieben sie wegen ihrer bemerkenswerten Feinheit und ihrer schönen Rundheit im Mund: starke Emotionen garantiert!

• Orchidee: eine Ganache aus dunkler Schokolade mit einer Infusion aus gerösteter Vanille aus Madagaskar. Wir lieben sie für die imaginäre Reise, die sie mit ihren süßen, lieblichen und getoasteten Aromen anbietet.

• Mont Amaro: eine Ganache mit Kaffeeaufguss vom Berg Amaro in Äthiopien.

Wir lieben sie wegen ihrer Röstnoten und ihrer schokoladigen Kraft.

25 Stück

Hergestellt in Frankreich, in Paris